DUDA: ALBÓNDIGA O ALMÓNDIGA

1 dudaLa albóndiga es una bola hecha de carne muy picada, mezclada con huevo, pan rallado y especias; es frecuente añadirle perejil y cebolla muy picada. Después de elaborarlas en número suficiente para la comida que se prepara, se guisan o se fríen, en este caso preferentemente en aceite de oliva. También se preparan sustituyendo la carne por pescado. Es una comida muy extendida por lo que hay multitud de tipos diferentes de albóndigas. El nombre viene del árabe albunduqa,  “la bola”.

Almóndiga viene recogida en el Diccionario significando albóndiga, apenas si es usada. La palabra que se emplea normalmente es albóndiga.

Ejemplo :

Carmen me dijo en la cafetería: ” Ayer me comí unas estupendas almóndigas que me dejó guisadas mi madre.”

No sabía lo que eran las almóndigas; lo he buscado en el Diccionario y resulta que es lo mismo que albóndigas. ¡Qué curioso!

 

1burbujassss

ALBÓNDIGA O ALMÓNDIGA

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